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L'Azienda
L'azienda Novel Farm nasce nel novembre 2005 grazie alla dedizione e alla caparbietà di Giuseppe Novella e Nadia Zandomeneghi, due persone che hanno saputo riconoscere e scegliere il proprio destino, avviando in quell’anno un nuovo allevamento con 28 vacche in lattazione in un azienda in affitto. L’agosto del 2007 è il momento della svolta decisiva, con l’acquisto dell’attuale azienda agricola a San Quirino di Pordenone.
Da allora, grazie all’acquisto, piuttosto oneroso, di quote latte, le vacche in lattazione sono salite a oltre 60, con una rimonta di circa 60 capi.
La razza predominante è la Bruna Italiana, con un 20% circa di Frisona Italiana. L’azienda è dichiarata ufficialmente indenne da TBC, leucosi e brucellosi, e ora anche da IBR. Tutti gli animali risultano inoltre negativi a BVD e Neospora.
Fin da subito Giuseppe e Nadia hanno iniziato a collaborare con Progeo ottenendo risultati alquanto soddisfacenti, considerando che la produzione media giornaliera attuale per capo si aggira sui 30 kg, con una lunghezza media di lattazione di 228 giorni.
Una notevole attenzione va data alla qualità: 4,27% di grasso, 3,75% di proteine, 2,85 % di caseina, 250.000 cellule.
All'ultima Mostra Regionale del Bovino da Latte tenutasi a Codroipo (Ud) dal 16 al 18 Ottobre scorso il soggetto Banker Lea ha ottenuto il titolo di campionessa assoluta della manifestazione e miglior mammella. L'animale ha chiuso la lattazione 2008
con 145,53 quintali di latte.
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Da sinistra: Giuseppe Novellla, Nadia Zandomeneghi,Claudio Maniero
(Capo Area Nord-Est), e Luca Chaipolino, tecnico Progeo.
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