Giovedì 24 luglio 2008, presso la sala convegni della Pizzeria L'Origano di Montecavolo di Quattro Castella, a pochi chilometri da Reggio Emilia in zona pedecollinare, si è svolto un incontro tecnico rivolto agli allevatori di bovine da latte con destinazione casearia a Parmigiano-Reggiano, con lo scopo di puntualizzare una volta di più l'importanza della qualità del foraggio (nel caso specifico, l'erba medica) nell'alimentazione delle vacche e nei riflessi che ne derivano sulla qualità del latte e quindi del formaggio. Relatori Tiziano Serra, direttore di InteSIA (Gruppo Progeo), Giovanni Laffi, direttore del CO.NA.SE. e il dr. Iller Landini, direttore tecnico di Progeo Mangimi Spa. Al termine dei lavori e prima del pranzo che ha concluso la giornata si è svolta una visita guidata dei convenuti ai campi varietali di medica di impianto 2008.


Le relazioni tecniche.