Aggiornamento del
23 giugno 2009



LATTAZIONE

ASCIUTTA

SVEZZAMENTO E
ACCRESCIMENTO


• Il PROBLEMA dell'ASCIUTTA •

• Il PROBLEMA delle CELLULE SOMATICHE •

• RESA in MOZZARELLA del LATTE di BUFALA (formula) •

• LATTE BUFALINO NORMALIZZATO al 4% di GRASSO (formula) •

• PRINCIPALI PARAMETRI CHIMICI e CHIMICO-FISICI del LATTE BUFALINO (dati A.N.A.S.B.) •

• CENNI STORICI SULLA REALTÀ BUFALINA •

• LA MOZZARELLA •

• TIPOLOGIA DI ALLEVAMENTO DEL BUFALO DA CARNE •


Una "bancarella virtuale"
dove si possono incontrare chi
COMPRA e chi VENDE


Agricola VITALE Srl
Loc. Torcino - Ciorlano (CASERTA)


I nostri LINKS preferiti


Una galleria di iniziative PROGEO nell'ambito dell'allevamento bufalino
Un album dei ricordi da sfogliare, con un CLIC!