RUMICLIP: ZOOTECNIA in PILLOLE

Flavio Melli ci illustra il ruolo strategico del laboratorio di Progeo nel controllo qualità di materie prime, foraggi e prodotti finiti. Attraverso analisi certificate e una costante attività di ricerca, il laboratorio supporta gli allevatori nell’ottimizzazione delle razioni alimentari e nella corretta classificazione dei foraggi, migliorando l’efficienza gestionale del fienile, le performance produttive e la qualità del latte, sia nella filiera del Parmigiano Reggiano sia nelle produzioni extra DOP

Ivana Pinotti Responsabile del laboratorio di Chimica Applicata di Progeo presenta il reparto di analitica applicata, cuore delle attività di controllo e monitoraggio della qualità. Attraverso metodiche ufficiali e strumentazioni avanzate, il laboratorio esegue analisi nutrizionali e specialistiche su materie prime, foraggi e prodotti finiti, garantendo precisione, sicurezza e affidabilità lungo tutta la filiera produttiva a supporto degli allevatori.

Luca Caterino, Responsabile Laboratorio di Qualità Materie Prime, Prodotto Finito e Foraggi Progeo, illustra le attività di verifica delle materie prime e dei mangimi, fondamentali per garantire qualità, conformità e sicurezza lungo tutta la filiera produttiva. Grazie all’impiego di tecnologie avanzate come il NIR per la valutazione dei parametri nutrizionali, l’Alfa Nano per il monitoraggio delle micotossine e l’XRF per l’analisi del profilo minerale, il laboratorio assicura che le materie prime rispettino i capitolati di acquisto e che i mangimi corrispondano alle caratteristiche dichiarate in etichetta.

Alessandro Zanetti Responsabile Laboratorio di Microbiologia, Biologia Molecolare e Acque Progeo illustra le attività del laboratorio di microbiologia, biologia molecolare e controllo delle acque. Grazie ad analisi microbiologiche e tecniche PCR per la ricerca di salmonella e OGM, il laboratorio garantisce sicurezza e conformità delle produzioni, in particolare nel biologico. Il controllo delle acque negli allevamenti completa un sistema di verifiche che tutela il benessere animale e assicura elevati standard qualitativi lungo tutta la filiera.

Marco Prandi, Presidente del Consorzio delle Vacche Rosse illustra l’impegno comune dei soci allevatori di settore a tutela di una razza secolare 🐄🕰️

Jenny Bongiovanni, Formulista Progeo, descrive il disciplinare OGM free e le modalità con cui Progeo supporta gli allevatori 📖🖊️

Spazio alla fibra lunga: Asia Ferretti, titolare dell’azienda agricola Il Borgo delle Vacche Rosse, sottolinea l’importanza dell’alimentazione mirata 🌽e della sostenibilità ambientale in stalla 🐮

Asia Ferretti, titolare dell’azienda agricola Il Borgo delle Vacche Rosse, ci racconta il suo percorso fatto di impegno e amore per le vacche rosse. 🤝​

“Progeo è stato uno dei pochi che ha creduto in me”. Queste parole per noi valgono più di mille promesse.

La ricerca e sviluppo di Progeo, come evidenzia il nostro Direttore R&S Fausto Toni, opera attraverso la formulazione di mangimi di precisione, inclusi quelli dedicati ai sistemi robotizzati, basati su analisi approfondite dei foraggi e delle materie prime.

L'attenzione alla digeribilità, al valore nutrizionale e alla sicurezza — in particolare al controllo delle aflatossine nel mais — consente di ottimizzare le razioni. Il lavoro integrato con i tecnici nutrizionisti sul campo permette di realizzare soluzioni alimentari altamente performanti e sostenibili.

Passione, territorio e cura quotidiana. Dalle alture di Toano il casaro Mario Ruffini della Latteria La Collina racconta il suo lavoro quotidiano, dove il buon pascolo e il foraggio di montagna danno un sapore unico al latte.

Oggi la tradizione incontra anche la tecnologia: il latte viene conservato al meglio e i nuovi sistemi robotizzati promettono forme sane e ben stagionate.

L’esperienza, però, resta fondamentale: quando la partenza è buona, il formaggio nasce bene. E dopo una vita passata in caseificio, la passione è ancora la stessa di quando tutto è iniziato.

💁Il servizio tecnico Progeo offre assistenza al cliente a 360°.

🔍Con focus su dati produttivi, riproduttivi ed economici.

🧮Come dice Enio: “Per fare reddito bisogna fare i conti”, sembra scontato, ma non tutti lo fanno.

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